イタリアワイン
このページは乙霧楓のお気に入りの
イタリアワインについてのページです。
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<一般的な特徴>
価格は昔ほど安くはないがそこそこ手頃な1500〜3500円が中心。
3000円以上の物は極めて高品質。
高級なものはワインだけでじっくり楽しむのも面白いでしょう。
  • 白:爽やかで軽やかな飲み口。魚料理とよく合います。2000円〜を推奨。
  • 赤:どっしりと重厚で野性的な荒々しさを持ったミディアム〜フルボディが中心。
      肉料理やパスタの味をぐっと引き立ててくれるでしょう。
      安価なものは比較的さらりとしたミディアムボディが多い。2500円〜を推奨。

ボトルの絵をクリックするとエティケット(ラベル)を表示します。
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  銘柄 特徴 寸評
Villa Reale Chianti Classico
ヴィッラ・レアーレ・キアンティ・クラッシコ
原産国:イタリア
生産地:トスカーナ州
生産者:

品種:サンジョヴェーゼ、他
等級:DOCG
色:赤
特徴:
ヴィンテージ:1997年
購入時価格:2500円
      (2003年)
☆タイプ:辛
☆甘味:かすかな甘味
☆苦味:とても苦い
☆酸味:かすかな酸味
☆渋味:少し渋い
☆ボディ:どっしり重い
☆評価:大変良い
☆お薦め度:お薦め
☆相性
 ・肉:良い
 ・魚:悪い
 ・菓子:悪い
☆デザートワイン:適さない
野性的で荒っぽいどっしりとした重い口当たり。こってりした豚肉料理やステーキ等とよく合う。色はオレンジ掛かった濃い紅色。

(登録:2003/5/6)
Asti Degli Angeli
天使のアスティ
原産国:イタリア
生産地:ピエモンテ州アスティ
生産者:Santero
サンテロ社
品種:モスカート・ビアンコ
等級:DOCG
色:白
特徴:スパークリング・ワイン
ヴィンテージ:年
購入時価格:380円
      (2003年)
☆タイプ:甘
☆甘味:かなり甘い
☆苦味:かすかな苦味
☆酸味:かなり酸い
☆渋味:かすかな渋味
☆ボディ:軽い
☆評価:やや悪い
☆お薦め度:ややお薦め
☆相性
 ・肉:悪い
 ・魚:やや良
 ・菓子:良い
☆デザートワイン:最適
マスカットの爽やかなアロマ、果実味豊富で酸味と甘味のバランスが良く飲みやすい。泡立ちは弱め。色は極めて薄いレモン色。天使の絵のラベルが可愛い。(200ml)

(登録:2003/5/26)
Pomino Vinsanto
ポミーノ・ヴィンサント
原産国:イタリア
生産地:トスカーナ州
生産者:Castello di Pomino
カステッロ・ディ・ポミーノ
品種:
等級:DOC
色:白
特徴:ヴィン・サント(陰干しぶどう酒)
ヴィンテージ:1992年
購入時価格:3000円
      (2003年)
☆タイプ:辛
☆甘味:かすかな甘味
☆苦味:とても苦い
☆酸味:かなり酸い
☆渋味:かすかな渋味
☆ボディ:重い
☆評価:良い
☆お薦め度:お薦め
☆相性
 ・肉:悪い
 ・魚:悪い
 ・菓子:良い
☆デザートワイン:最適
4年もの樽熟成によるブランデーを思わせる芳香な香りがある。キュラソーのようなやや強めの酸味と強烈な苦味がある。辛口だがほんのりと甘味も感じる。クッキーやケーキなどと一緒に楽しみたい。エキス分が多く重厚な口当たり。色はややオレンジがかった黄金色。(ヴィンサントは甘口から辛口までいろいろタイプがある)

(登録:2003/6/6)
Valtellina Superiore Sassella La Priora
ヴァルテリーナ・スペリオーレ・サッセッラ・ラ・プリオーラ
原産国:イタリア
生産地:ヴァルテリーナ
生産者:Caven
カーヴェン
品種:ネッビオーロ(キャヴェンナスカ)
等級:DOCG
色:赤
特徴:
ヴィンテージ:1998年
購入時価格:3600円
      (2003年)
☆タイプ:辛
☆甘味:甘味無
☆苦味:かなり苦い
☆酸味:かなり酸い
☆渋味:とても渋い
☆ボディ:どっしり重い
☆評価:大変良い
☆お薦め度:超お薦め
☆相性
 ・肉:良い
 ・魚:悪い
 ・菓子:悪い
☆デザートワイン:適さない
スミレを思わせる華やかな香り。渋み・酸味が強く苦味も効いていてスパイシーで野性的な口当たりだが巨峰を思わせるフルーティな風味で飲みやすい。上質のステーキと共に楽しみたい。色は極めて濃いビロード色。

(登録:2003/7/16)
  Grecale Moscato
グレカーレ・モスカート
原産国:イタリア
生産地:シチリア
生産者:Florio
フローリオ
品種:モスカート・ディ・アレッサンドリア、モスカート・ビアンコ
等級:
色:白
特徴:
ヴィンテージ:2004年
購入時価格:3150円
      (2006年)
☆タイプ:辛
☆甘味:とても甘い
☆苦味:かなり苦い
☆酸味:酸味無
☆渋味:渋味無
☆ボディ:重い
☆評価:良い
☆お薦め度:お薦め
☆相性
 ・肉:悪い
 ・魚:悪い
 ・菓子:良い
☆デザートワイン:最適
アンズの風味も感じられるマスカットの香り、アカシアの蜜、乾燥イチジクやレーズンのような後味を楽しめる。極甘口だが苦味も強く引き締まった口当たり。デザートワインとして楽しみたい。色は少し濃いめ麦わら色又は黄金色。

(登録:2006/10/4)
Primitivo di-Manduria Rosso
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア
原産国:イタリア
生産地:プーリア州
生産者:Poggio le Volpi
ポッジョ レ ヴォルピ
品種:プリミティーヴォ
等級:DOC
色:赤
特徴:
ヴィンテージ:2012年
購入時価格:1400円
      (2013年)
☆タイプ:辛
☆甘味:甘味無
☆苦味:かなり苦い
☆酸味:少し酸い
☆渋味:かなり渋い
☆ボディ:重い
☆評価:良い
☆お薦め度:お薦め
☆相性
 ・肉:良い
 ・魚:悪い
 ・菓子:悪い
☆デザートワイン:適さない
カシスやチェリーのような風味。ほんのりとバニラを思わせる風味もある。凝縮された果実味とパンチのある口当たりがある。パストラミ、ステーキ、ローストビーフ等と良く合う。色は濃いルビー色。
熊本で買ってきた馬肉の燻製を肴にしたところすばらしいマリアージュでした。
(登録:2016/6/28)

 
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